Feeds:
Beiträge
Kommentare

Archive for Oktober 2010

Heute habe ich auf YouTube neue Folgen von Ray Mears entdeckt. In diesen Folgen bringt er uns Geschichtliches näher. Anschauen lohnt sich.

Ray Mears – Roger Ranger Part 1 (YouTube)
Ray Mears – Roger Ranger Part 2 (YouTube)
Ray Mears – Roger Ranger Part 3 (YouTube)
Ray Mears – Roger Ranger Part 4 (YouTube)
Ray Mears – Roger Ranger Part 5 (YouTube)
Ray Mears – Roger Ranger Part 6 (YouTube)

Ray Mears – Belarus Part 1 (YouTube)
Ray Mears – Belarus Part 2 (YouTube)
Ray Mears – Belarus Part 3 (YouTube)
Ray Mears – Belarus Part 4 (YouTube)
Ray Mears – Belarus Part 5 (YouTube)
Ray Mears – Belarus Part 6 (YouTube)

Advertisements

Read Full Post »

Nach dem ich schon in einem älteren Artikel über die Trekking Mahlzeiten von Adventure Food geschrieben habe, kommt nun der Praxistest.

Bei meiner kleine Wanderung an der Lahn entlang, habe ich die Pasta Bolognese ausprobiert. Die Zubereitung war Erwartungsgemäß sehr einfach. Die Verpackung an der Einkerbung aufreißen und den Zip-Verschluß öffnen. Dann füllt man kochendes Wasser bis zur angegebenen Markierung ein (die Markierung befinden sich auf der Rückseite). Nach dem einfüllen den ganzen Inhalt gut umrühren, damit ich die Gewürzmischung gut verteilt und es zu keiner Klumpenbildung kommt.

Dann wird der Beutel mit dem Zip-Verschluß geschlossen. Der Inhalt muss nun 8 Minuten ziehen. Nach dem ziehe den Zip-Verschluß öffnen und nochmals gut umrühren. Die Nudeln können dann entweder direkt aus dem Beutel gegessen werden oder man schüttet sie in einen Teller.

Geschmacklich war ich positiv überrascht. Die Nudeln hatten den richtigen Biss und die Erbsen etwas mehr Biss. Das enthaltende Rindfleisch war leider geschmacklich nicht wahrnehmbar und viel durch ein etwas zähes Verhalten beim kauen auf. Die Gewürzmischung unterstütze den guten Eindruck dieser Mahlzeit. Mit etwas Salz und Pfeffer nachgewürzt, entfaltete sich der typische Geschmack nach Tomaten und Gewürzen.

Zum Schluss noch ein Bild (wenn auch unscharf, ist leider erst zuhause aufgefallen).

Read Full Post »

Einige schöne Impressionen zum Herbst. Die Bilder wurden von mir in Gackenbach / Westerwald im Wild- und Freizeitpark gemacht.

Read Full Post »

Maya Sticks, Kienspan oder Fatwood sind alles Bezeichnungen für Kieferholz das sich mit Harz vollgesogen hat. Dieses Holz eignet sich hervorragend zum Entzünden eines Feuers. Zu finden ist es recht einfach, man sucht im Wald nach einem alten Kieferstumpf der nach Fällarbeiten übrig geblieben ist. Wichtig ist das der Stumpf schon in der Verrottung vorgeschritten ist, da es einige Zeit dauert bist sich das Harz in dem verbleibenden Holz sich sammelt.

Jetzt kommt der schweißtreibende Teil. Wenn man einen solchen Stumpf gefunden hat, löst man solange das verrottete Holz ab, bis man an den brauchbaren Kern gekommen ist. Das brauchbare Holz ist gut an der leicht rötlichen Färbung und dem fast schon speckigen Aussehen.

Um ein Feuer damit zu entfachen, schrappt man Spänne von einem Maya Stick ab und entzündet diesem mit dem Feuerstahl. Durch das viele Harz in dem Holz hat man eine lang brennende Flamme und kann so sein Feuer aufbauen.

Hier noch ein Video (in Englisch, aber leicht verständlich da die Bilder für sich sprechen) das die Herstellung verdeutlicht.

Read Full Post »

Die kleine Lahn-Tour

Kurzentschlossen bin ich zu einer kleinen Tour an der Lahn gestartet. Als Ausgangspunkt wählte ich Laurenburg (Link setzen). Von Bahnhof aus bin ich einmal links über die Schienen auf die andere Straßenseite und auf der rechten Seite in den Waldweg eingebogen.

Waldweg hinter dem Bahnhof

(mehr …)

Read Full Post »